加拿大农民正化身地下走私者，新鲜枫糖浆成为炙手可热的违禁品，在边境线上悄然流动。这种价值数百万美元的甜蜜液体如今在灰色市场流转，在合法与道德间走钢丝。这项被称为枫糖浆走私的地下交易，正快速成为加拿大最暴利的非法行当之一。
2016年，安琪尔·格里尼尔被指控非法贩卖枫糖浆。她公开表示自己是在为”枫树自由”而战，不仅为自己，更为其他农民。作为第四代枫糖浆生产者，格里尼尔拒绝遵守FPAQ (魁北克枫糖浆生产商联合会)的严苛规定——要求农户必须通过联合会销售糖浆。她另辟蹊径建立地下市场，将糖浆走私至邻省。这种反叛行径使她成为加拿大头号通缉犯之一。
格里尼尔与众多农户一样充满愤懑。”我们每年被迫按FPAQ规定生产糖浆，但多数都作为剩余物资堆积仓库，”她说，”只有售出的糖浆才产生利润。官方仓库里堆积如山的糖浆让农户背负近10万美元债务。” 
多年来，格里尼尔在夜色掩护下跨境运送糖浆，绕过中间商直接供给本地商户。她的非法行径引起当局注意，认为其行为正在扰乱国际枫糖浆市场，指控她通过操控全球供应危及期货市场投资者。
枫糖浆市场垄断
自1990年代起，由于气候无常影响糖浆产量，FPAQ 便掌握着枫糖浆定价、销售与出口的专营权。如今该联合会控制着全球72%的枫糖浆市场，这个价值数十亿美元的产业。
仅2016年，魁北克就生产超1000万加仑枫糖浆，出口至52个国家。大部分糖浆输往美国，日本与欧洲是次级市场。每600磅桶装糖浆售价1650美元，使其成为全球最昂贵的天然产物之一，价值是石油的20倍。
尽管利润丰厚，加拿大农民依然贫困。他们作为采收者，收集珍贵糖浆运往FPAQ仓库，静待市场开放后经纪人大赚一笔，自己却只能获得微薄报酬。
“枫糖浆黑手党”
经营格里尼尔走私糖浆的商人圣皮埃尔，成为枫糖浆黑市标志性人物。他大胆指控FPAQ 如同黑手党般垄断市场剥削农民。”他们像黑帮一样控制一切，贪婪的精英阶层正在蚕食农民的劳动成果。”
这番言论成为枫糖浆地下交易的战斗号角，很快魁北克各地农户开始向”自由市场”走私糖浆。尽管圣皮埃尔定价低于官方，但农户发现这条渠道利润更高、周转更快，成功绕开FPAQ控制。
这扇”黑市窗口”让无数农户化身”反叛者”，将官方储备的糖浆走私给美国买家——加拿大最大的竞争对手。
2012枫糖浆大劫案
2012年，一伙被称为”伟大反叛者”的枫糖浆大盗从FPAQ仓库盗取3000吨糖浆。他们将其走私至美国边境，获利1870万美元。
“盗贼花费近一年时间抽空糖浆桶，用注水方式掩盖痕迹，”知情人士透露，”他们过于贪婪，匆忙中忘记兑水稀释糖浆，导致联合会发现失窃。”
这起案件仍是加拿大史上最大枫糖浆盗窃案，占全国糖浆储备量的12.5%。事件导致枫糖浆市场震荡，黑市交易重创FPAQ对全球市场的掌控。
严苛法律与黑市崛起
根据加拿大法律，任何人非法销售超5升枫糖浆将面临监禁或高额罚款。但严刑峻法未能遏制地下枫糖浆市场扩张，反而使其成为农民最暴利的走私商品之一。
“FPAQ 建立了恐惧体系，他们掌握的资金资源远超我们，”格里尼尔说，”但这不会阻止我们向自由市场扩张。威权统治终将失去民心。”
