为什么在家自制冰棒?
市售冰棒虽然方便,但自制冰棒更健康、更美味,制作过程也充满乐趣!用新鲜水果、浓稠酸奶加上创意巧思,你就能做出驱散暑气的清凉美味。这更是适合全家参与的亲子活动。下面将教你制作七种惊艳口味,包括果味气泡冰棒、丝滑酸奶雪糕,甚至还有自制Magnum式巧克力脆皮雪糕。

自制冰棒的乐趣
自制冰棒不仅是甜点,更是一种夏日仪式。无论你渴望果香四溢、奶香浓郁还是纵享丝滑,这些配方都能随心调整,适合各种场合。现在就开始吧!

七款必试配方
1. 蜜桃气泡冰棒
酸甜交织的夏日滋味
1、将1个桃子放入沸水中焯烫2分钟,立即浸入冰水。去皮切丁备用

2、模具中交替放入桃丁与薄荷叶,注入气泡水。冷冻6小时以上




2. 青提气泡冰棒
清冽如夏日凉风
1、薄荷叶清水浸泡。青提对半切开去籽

2、模具中放入青提与薄荷叶,注入气泡水。冷冻6小时以上




3. 凤梨气泡冰棒
热带风情的酸甜交响
1、凤梨切成薄片备用

2、模具中放入凤梨片与薄荷叶,注入气泡水。冷冻6小时以上




4. 火龙果酸奶雪糕
清新淡雅的自然馈赠
1、红心火龙果切片铺入模具。倒入酸奶(预留膨胀空间)。冷冻6小时以上




5. 芒果酸奶雪糕
热带风情的绵密享受
1、芒果去皮取肉,加入100毫升清水和25克砂糖搅打细腻

2、模具中交替倒入酸奶与芒果泥。冷冻6小时以上



6. 树莓酸奶雪糕
莓果在舌尖绽放的盛夏
1、12颗树莓捣碎,加入160毫升酸奶和25克砂糖混合


2、注入模具冷冻6小时以上


7. 自制梦龙雪糕
丝滑内芯与脆皮的美妙协奏
1、50克牛奶与15克玉米淀粉混合。150克牛奶加热至微沸,倒入淀粉牛奶搅拌至顺滑


2、200克淡奶油加15克砂糖打发,拌入牛奶糊与40克炼乳。注入模具冷冻6小时以上


3、100克巧克力隔水融化,裹住雪糕体,可撒花生碎增香


完美冰棒小贴士
- 使用新鲜成熟的水果以获得最佳风味
- 模具注料不宜过满,预留冷冻膨胀空间
- 脱模前用温水轻浸模具外壁更易取出
属于夏日的甜蜜仪式
自制冰棒是盛夏的最佳注脚。无论是在泳池边消暑,还是在后院烧烤派对上,这些清凉美味定能惊艳全场。现在就拿上模具,挑选心仪口味,开启属于你的沁凉夏日吧!