希腊不仅是西方文明的摇篮，更孕育了地球上最富风味、历史最悠久的美食文化之一。这里拥有阳光充沛的地中海气候、深厚的农业传统和丰富的海鲜资源，希腊料理以简约、平衡与大胆的食材搭配而闻名。许多传统菜肴代代相传，至今仍是希腊餐桌上的主角。
希腊料理标志性主菜
穆萨卡——终极希腊治愈美食
穆萨卡是希腊最受喜爱的菜肴之一。这道焗烤料理将煎茄子、调味牛肉末、土豆和奶油白酱层层堆叠，烤至金黄冒泡。用扁豆或蘑菇制作的素食版本同样令人满足。
苏夫拉奇——完美街头烤肉串
苏夫拉奇以串烤猪肉、鸡肉、羊肉或牛肉为主角，搭配皮塔饼、沙拉、米饭或著名的酸奶黄瓜酱。这是希腊终极快餐：鲜嫩多汁、烟熏香气，裹挟着清新的地中海风味。 
希腊旋转烤肉——三明治的希腊演绎
希腊旋转烤肉与苏夫拉奇类似，但采用垂直旋转烤炉慢烤的肉类。切片后的烤肉与番茄、洋葱、薯条和酱料一同裹入皮塔饼，是快速饱腹的首选。
帕斯蒂奇奥——希腊式焗烤意面
帕斯蒂奇奥是分层焗烤意面，类似意大利千层面。它结合管状意面、香料肉末（常加入肉桂或肉豆蔻）和奶油酱，是家庭聚会的宠儿。
清新开胃：希腊前菜与沙拉
希腊沙拉——经典爽脆之选
希腊沙拉（Horiatiki）是每餐必备，包含新鲜番茄、黄瓜、洋葱、橄榄和菲达奶酪，淋上浓郁橄榄油。这是对本地农产品与纯粹风味的礼赞。
法索拉达——国民豆子汤
法索拉达是用白豆、胡萝卜、芹菜、番茄和橄榄油熬制的浓汤。虽朴实无华，却是希腊传统家常菜的基石。
多尔马达基亚——葡萄叶卷
多尔马达基亚是用葡萄叶包裹调味米饭（有时混合肉末）制成。这道春季佳肴通常冷藏后佐柠檬汁食用。
海之馈赠：希腊珍馐海鲜
地中海烤鱼——简约鲜香
希腊坐拥数千岛屿与绵长海岸线，堪称海鲜天堂。整条海鲈鱼或罗非鱼经炭烤后佐以柠檬和柠檬油汁，尽显本味。
卡拉马瑞——整只或圈状皆美味
卡拉马瑞可做成酥炸鱿鱼圈或整只炭烤鱿鱼，肉质柔嫩有嚼劲，通常淋柠檬汁。希腊式做法保持粗犷本真风味。
大虾与炸凤尾鱼——海滩小食
从巨型大虾到迷你炸凤尾鱼，希腊海鲜最宜现炸现吃，佐以柑橘汁，伴着海风享用。
甜蜜收尾：希腊传统甜点
卢库马德斯——蜂蜜泡泡的喜悦
卢库马德斯是金黄酥脆的面球，浸透蜂蜜糖浆，撒上肉桂或碎核桃。无论孩童或成人都为之着迷。
果仁蜜饼——酥脆坚果千层甜
果仁蜜饼以菲罗酥皮、碎坚果和糖浆制成。这种流行于中东和巴尔干地区的甜点，在希腊也是节庆必备。
阿加梅亚——品味历史的椰枣糖
阿加梅亚是希腊小众甜点，将椰枣、蜂蜜和坚果混合制成耐嚼的能量球，既带有古老韵味又充满放纵感。
可品尝的文化遗产
每一口希腊美食都连接着千年传统。从古老谷物、海岛鲜味到醇厚橄榄油与大地草本，希腊料理深植于土地，由世代匠人雕琢。每顿餐食，你都在品味地中海的灵魂。
