您是否曾经想过有人怎么记得2300个名字？认识罗恩·怀特（Ron White），他是一个世界上最杰出的大脑之一的人。罗恩（Ron）曾两次获得美国记忆冠军（2009年和2010年）的冠军，可以在90秒内记住整张牌。他可以浏览三个钞票上的序列号，并立即回忆起它们。他最令人印象深刻的壮举之一是写2300名美国士兵的名字，他们在墙上的战斗中死亡。他的座右铭？ “使我的记忆有意义。”这不仅是他令人难以置信的训练，而且是他专注于增强记忆的食物，在他的认知能力中起着至关重要的作用。
真正引起我关注的罗恩·怀特（Ron White）不仅是他的非凡记忆，而且是他发誓要维护的食物。在本文中，我将分享他的前十名增强记忆的食物，除了美味的食谱外，您还可以在家尝试。让我们潜入！
1。核桃
核桃类似于人的大脑，使它们成为认知健康的最佳坚果之一。它们富含维生素E和DHA，非常适合预防阿尔茨海默氏病。 
提示：将核桃纳入沙拉或酸奶中，而不是单独零食。
食谱：核桃油醋沙拉
时间：15分钟|服务：6
原料：
- 5汤匙橄榄油
- 2汤匙雪利酒醋
- 2汤匙烤核桃
- 1汤匙蜂蜜
- 1汤匙芥末
- 1/4茶匙盐
- 8杯混合蔬菜
- 2西红柿
- 3/4杯核桃
- 1/4洋葱
- 胡椒粉品尝
方向：混合沙拉成分，倒在调味料上，然后拌匀。撒上撒上胡椒粉。
2。蓝莓
蓝莓是富含维生素C，K和纤维的最高抗氧化剂食品之一。研究表明，食用更多蓝莓和草莓的女性认知能力下降较慢。
食谱：蓝莓冰沙
时间：2分钟|服务：1
原料：
- 1杯蓝莓
- 1/4杯椰奶
- 1汤匙亚麻籽粉
- 1汤匙香草乳清蛋白粉
方向：将所有成分混合直至光滑。
3。鳄梨
鳄梨富含单不饱和脂肪，可促进流向大脑的血液，从而降低了高血压和中风的风险。这种水果的蛋白质含量最高，糖的最少，是冰沙和烘焙食品的理想选择。
食谱：鳄梨奶酪蘸酱
时间：2分钟|服务：1
原料：
- 1鳄梨
- 70克希腊酸奶
- 20克切达奶酪
方向：将鳄梨捣碎，然后将其与酸奶和奶酪混合直至光滑。
4。姜黄
姜黄，咖喱中的关键成分含有姜黄素，一种天然的抗炎药。它增强了大脑抗氧化剂水平和免疫功能。
食谱：姜黄卵
时间：25分钟|服务：2
原料：
- 4个鸡蛋
- 2盎司奶油奶酪
- 3汤匙酥油
- 1/2洋葱
- 8个葱
- 1个黄胡椒
- 6个大蒜丁香
- 1汤匙牛至
- 1汤匙百里香
- 1汤匙罗勒
- 2汤匙姜黄粉
方向：在酥油中炒洋葱，大蒜和辣椒10分钟，然后加入鸡蛋和草药。搅拌姜黄，煮至完成。
5。黑巧克力
黑巧克力富含类黄酮，抗氧化剂和抗炎特性。它有助于降低血压并改善循环。科学家建议每天食用0.5-1盎司的黑巧克力。
食谱：巧克力草莓
时间：15分钟|服务：2
原料：
- 100克黑巧克力
- 200G草莓
- 20克二氧化二氧化碳利口酒
方向：清洗草莓，然后将它们与融化的巧克力与二氧化碳混合在一起。放松直到凝固。
6。西红柿
西红柿帮助保护细胞免受自由基造成的损害，从而防止阿尔茨海默氏病。
食谱：番茄鸡蛋杯
时间：60分钟|服务：4
原料：
- 4个西红柿
- 4个鸡蛋
- 1/2杯玉米内核
- 1/4杯帕尔马奶酪
- 1/4洋葱
- 盐和胡椒粉品尝
方向：预热烤箱至350°F。挖掘西红柿，充满玉米，鸡蛋，奶酪和调味料。烘烤45-50分钟。
7。油性鱼
油性鱼像鲑鱼，鲭鱼和沙丁鱼一样，富含omega-3脂肪酸，对大脑健康必不可少。如果您对鱼类，亚麻籽油，南瓜种子油和核桃的过敏，可以提供omega-3。
食谱：Teriyaki鲑鱼
时间：30分钟|服务：4
原料：
- 1/3杯我是酱汁
- 2汤匙糖
- 1/4杯芝麻油
- 3汤匙柠檬汁
- 3个大蒜丁香
- 1汤匙芥末
- 4个鲑鱼片
- 海盐和胡椒粉品尝
方向：将烤箱预热至375°F。混合所有调味料成分，倒在鲑鱼上，烘烤15-20分钟。
8。西兰花
西兰花富含维生素K和胆碱，两者都支持记忆。
食谱：奶油西兰花汤
时间：30分钟|服务：2
原料：
- 2汤匙椰子油
- 2个洋葱
- 2个大蒜丁香
- 1汤匙罗勒
- 菠菜，羽衣甘蓝（品尝）
- 1可以椰奶
- 2杯鸡肉汤
- 1汤匙咖喱粉
- 1/2茶匙盐
方向：在椰子油中炒洋葱和大蒜，然后加入西兰花和其他蔬菜。加入液体和咖喱粉，煮熟并混合直至光滑。
9。全谷物
全谷物为稳定能量提供葡萄糖，从而提高重点。常见的全谷物包括燕麦，麦麸，全麦面包和面食。
10。维生素
服用特定的维生素B6和B12可以减慢大脑衰老。研究表明，食用富含B6和B12的食物的人的认知能力下降较少。
富含维生素B6的食物：土耳其乳房，草食牛肉，开心果，金枪鱼，鳄梨，葵花籽，芝麻籽，鹰嘴豆。
富含维生素B12的食物：牛肉，鸡肝，鲑鱼，鲱鱼，鲭鱼，沙丁鱼，金枪鱼，有机酸奶。
