为了寻求最佳健康，某些食物是营养冠军。这些超级食品提供浓缩剂量的维生素，矿物质，抗氧化剂和纤维 – 在给身体充满活力的同时，为慢性疾病提供保护。从抗癌化合物到心脏健康的脂肪，这就是为什么全球营养专家建议定期掺入这些食物的原因。
是什么使食物“超级”？
- 营养密度：每卡路里更多的维生素/矿物质
- 抗病化合物：独特的抗氧化剂和植物化学物质
- 科学支持：在研究中经过验证的健康益处
- 多功能性：易于纳入每日餐
1。大自然的完美小吃：苹果
健康益处
这句话“安苹果一天使医生远离科学功绩。包装：
- 槲皮素：有效的抗炎抗氧化剂
- 果胶纤维：支持肠道健康和消化
- 多酚：与中风和糖尿病的风险降低有关
对于提示
用皮肤饮食可获得最大的好处 – 它含有大多数纤维和抗氧化剂！ 
2。癌症战斗机：西兰花
为什么是超级
这种十字花科蔬菜装有：
- 磺胺：显示出破坏癌症干细胞的化合物
- 吲哚-3-甲醇：帮助平衡激素
- 维生素K。：对于骨骼健康和血液凝结至关重要
烹饪提示
轻蒸的含量比沸腾多得多 – 瞄准鲜绿色，略带酥脆的质地。
3。心脏健康的西红柿
番茄红素优势
西红柿欠红色番茄红素，一种抗氧化剂：
- 减少LDL胆固醇氧化
- 可能将前列腺癌风险降低20％
- 煮熟时变得更加生物利用
最佳吃饭
与诸如橄榄油这样的健康脂肪配对，以增强营养吸收。
4。发酵大豆奇迹
肠道健康助推器
传统的发酵大豆Tempeh和Miso等食品提供：
- 益生菌：用于改善消化和免疫力
- 异黄酮：具有雌激素平衡作用的植物化合物
- 完整的蛋白质：所有必需的氨基酸
尝试一下
在汤或腌泡汁中使用味o酱，以增强鲜味。
5。骨骼建造乳制品
钙的动力室
质量乳制品提供：
- 生物利用钙：对于坚固的骨头和牙齿
- 维生素K2：将钙定向到骨骼而不是动脉
- 共轭亚油酸（CLA）：有益的脂肪酸
明智的选择
在可能的情况下，选择有机的草食品种以获得更高的营养含量。
6。omega-3丰富的鱼
大脑和心脏益处
胖鱼喜欢三文鱼包含：
- EPA/DHA：减少炎症的必需omega-3
- astaxanthin：一种强大的皮肤健康抗氧化剂
- 维生素d：对免疫功能至关重要
可持续性提示
选择野生捕获或负责任的养殖选择。
7。完整的蛋白质：鸡蛋
壳中的营养
牧场饲养鸡蛋提供：
- 胆碱：对大脑发育至关重要
- 叶黄素/玉米黄质：保护眼睛健康
- 所有9个必需氨基酸
揭穿神话
对于大多数人来说，鸡蛋中的饮食胆固醇对血液胆固醇的影响很小。
8。强大的种子
微小但功能强大
种子像亚麻和奇亚提供的一样：
- 基于植物的omega-3（翼）
- 林尼亚人：具有抗氧化特性的植物雌激素
- 可溶性纤维：有助于调节血糖
简单添加
在酸奶，沙拉上撒上冰沙。
9。保湿白菜
预算超级食品
这种不起眼的蔬菜提供：
- 葡萄糖醇：预防性化合物
- 维生素K。：用于血液和骨骼健康
- 磺胺：尤其是在吃生吃的时候
发酵奖金
尝试Sauerkraut获得益生菌的好处！
10。富含抗氧化剂的浆果
脑助推器
浆果就像蓝莓所包含的一样：
- 花青素：提高认知功能
- 椭圆酸：有抗癌特性
- 低血糖影响：不会刺激血糖
存储提示
冷冻新鲜浆果以保存营养并全年享用。
创建您的超级食品常规
实用掺入技巧
毫不费力地改变饮食超级食品 – 富有的习惯：
- 彩虹方法：掺入不同的颜色超级食品每天的营养物质
- 智能替换：用坚果/种子代替加工的零食
- 批次准备：预洗和切碎的蔬菜快速超级食品使用权
- 冰沙提升：与种子，浆果和绿色混合超级食品冲床
底线
虽然没有单一食物提供完整的营养，但定期包括这些动力超级食品建立强大的饮食基础。请记住：最健康的饮食是结合的多样性，质量和享受-制作超级食品您生活方式的可持续部分。
您本周将尝试哪种超级食品？在评论中让我们知道！
