空中炸蓝莓燕麦蛋糕：几分钟之内值得面包店！

当我第一次听到用蓝莓和燕麦制作空气炸蛋糕时，我完全怀疑了。这个台面电器真的可以产生合适的蛋糕吗？但是，在测试了这个空气炸蛋糕食谱（一口气吞噬一半）之后，我成为了真正的信徒。结果？令人惊叹的空气炸蛋糕，带有金色的脆皮边缘，豪华的蛋ust中心和类似珠宝的蓝莓 – 所有这些都没有任何精美的烘焙设备。

为什么这个食谱有效

• 90％的储藏室主食：燕麦，牛奶，鸡蛋和冷冻蓝莓
• 没有烤箱戏剧：空中炸锅的快速热量模仿专业甲板烤箱
• 两个纹理：松脆的燕麦底座 丝滑馅

分步魔术

燕麦地壳

1，混合120克燕麦 15克可可粉

2，逐渐添加80克热水直到面团形成

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3，压入a6英寸锅（注意：必须是空中炸锅安全！）

4，炸炸170°C（340°F）持续10分钟

甜美的馅料

1，一起搅拌：

• 360克牛奶
• 15克玉米淀粉
• 3个蛋黄
• 30克牛奶（可选）
• 15克糖

2，用低火煮3分钟直到布丁厚

蓝莓漩涡

选项1（快速修复）：使用商店购买的果酱
选项2（自制荣耀）：

1. 炸水150克蓝莓在170°C持续5分钟
2. 与1汤匙糖 1汤匙柠檬汁
3. 又炸5分钟，直到卡米

专业提示

• 放松时间是关键：30分钟在冰箱中设置了层
• 交换： 尝试覆盆子或者黑莓反而
• 糖黑客：替换为枫糖浆对于精制的无糖版本

判决

这不仅仅是一个黑客 – 这是一个合理的蛋糕。炸锅为燕麦地壳提供了烤面包的深度，而馅料则保持奶油和浅色。那些爆发了蓝莓？纯魔法。

准备打动您的味蕾了吗？您的空中油炸锅刚成为糕点厨师。 🍰✨