桜クッキーで春を祝いましょう
桜の開花は大切なイベントですが、この時期を特別にするのは花だけではありません。その儚い美しさを心から楽しむことで、忘れられない思い出になります。
今年は、花見（花見ピクニック）にぴったりのお菓子を用意しました：繊細な桜クッキー、カラフルなヌガー、サンドイッチ、サクサクのフライドチキン、そしてフルーツティー。想像してみてください：親しい友人と一緒に、桜の木の下に座り、花びらが優雅に膝の上に舞い落ちる中、これらのごちそうを楽しむ様子を。
春の甘いひととき
桜クッキーを一口食べると、まるで春そのものを味わっているかのようです。バターのような食感が口の中でとろけ、ほのかな花の香りが一口ごとに高まります。これらのクッキーは季節のエッセンスを捉えるだけでなく、シンプルなピクニックを魔法のような体験に変えます。 
桜が咲くと、人々は木の下に集まって祝います。私たちが花を愛でる間、花は静かにその美しさを称えるために訪れる無数の人々を見守っています。
レシピ：桜クッキー
クッキー生地の材料：
- 130g バター、柔らかくする
- 60g 粉砂糖
- 30g 卵白
- 90g 薄力粉
- 70g 強力粉
- 25g アーモンドパウダー
桜クッキーの作り方：
生地の準備
1、ボウルに130gの柔らかくしたバターを入れ、白っぽくふわふわになるまでクリーム状にします。60gの粉砂糖を徐々に加え、混合物が膨らむまで混ぜます。
2、30gの卵白を加えて混ぜ合わせます。
3、90gの薄力粉、70gの強力粉、25gのアーモンドパウダーをふるい入れ、軽く混ぜて柔らかい生地を作ります。クッキーの生地が完成しました。
クッキーの形作り
1、生地を2等分にします。半分にピンクの食用色素を加えてよく混ぜます。
2、5枚の花びらのノズルを付けた絞り袋を使って、ピンクの生地を桜の形に絞り出し、直径約3cmのクッキーをクッキングシートの上に並べます。
完璧に焼き上げる
1、オーブンを170°C（340°F）に予熱し、クッキーを入れたら150°C（300°F）に下げます。15分間焼き、冷まします。
おまけ：桜チョコレートクッキー
チョコレートクッキーの作り方：
1、残りの無色の生地を使って、ローマンシールドの絞り口で中空の円を絞り出します。均一にするために、クッキングシートに小麦粉をまぶした円形の型を使ってガイドを作ります。
2、150°C（300°F）で15分間焼きます。
仕上げ：
1、150gのホワイトチョコレート（ホワイトチョコレートについて）を溶かし、クッキーの空洞にスプーンで入れます。
2、塩抜きして乾燥させた桜の花びらと砕いたピスタチオで飾ります。チョコレートが固まるまで待ってから提供します。
塩漬け桜の準備のプロのコツ
1、100gの塩漬け桜（塩漬けの桜）を水に浸し、花びらが開くまで待ちます。
2、塩分を減らすために頻繁に水を替えます。
3、使用前にキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
