世界最高のグルメランキング:食の聖地ベスト10
「食は人を支える第一のもの」と言われるように、美味しい食べ物の誘惑に抗える人はいません。CNNトラベルが最新版を発表し、世界の料理大国ランキングが話題に!さっそく上位国をチェックしましょう:
第1位:イタリア – 美食家の楽園
堂々の1位はイタリア料理!シンプルな素材と調理法で数世紀にわたり世界の舌を魅了。濃厚なトマトソースにクリームを加えたパスタ、オリーブオイルとニンニク、ベーコンの組み合わせは絶品です。
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クラシックなピッツァ、サラミ、エスプレッソは中毒性抜群。料理初心者もまずイタリアンから始めるのが定番です。
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第2位:中国 – 多様な味覚の宝庫
奥深い中華料理文化が2位にランクイン。
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中国人の「ご飯食べた?」という挨拶は、食文化がDNAに刻まれている証。各地方ごとに特色ある郷土料理が存在します。
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CNN推奨のグルメは「酢豚」「点心」「北京ダック」。小籠包のスープの秘密に驚く外国人続出。北京ダックはオーブン料理の奇跡と称賛されています。
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第3位:フランス
パリでは食が最重要事項。2時間のランチ休憩で3品コースを楽しむ文化が根付いています。
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バゲット、マカロン、エスカルゴが代表格。特にカタツムリ料理はフランス人の創造力の賜物。ミシュランガイド発祥の地だけあって、美食の選択肢に事欠きません。
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第4位:スペイン
スペイン文化は食を基盤に形成されています。自由奔放な料理スタイルが特徴で、1日中つまみ食いするか豪快に食事を楽しみます。
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チュロスは必須の朝食メニュー。濃厚チョコレートディップやクリーム入りが人気。ハモン(生ハム)も国民食です。
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第5位:日本
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日本でまずい食事は存在しません。ロサンゼルスの寿司店でさえ週1で日本から食材を空輸。繊細な職人技が光ります。
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季節を感じる懐石料理から回転寿司まで多様な選択肢。天ぷらの衣は薄くサクサク、何を揚げても絶品です。
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第6位:インド – スパイスの魔術
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インド料理にスパイス使用のルールなし。甘味も辛味も同じスパイスで調製。食後のフェンネルシードは天然のマウスフレッシュナーです。
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ダールカレーやマサラチャイ、ドーサが代表料理。スパイス調合の妙味が味わえます。
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第7位:ギリシャ
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ギリシャ料理の真髄は輝くオリーブオイル。パンに染み込む風味はワインに匹敵します。世界の食文化に影響を与えた主要輸出品です。
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ドルマデス(葡萄の葉巻き)やレンズ豆スープは古代の味。スパナコピタ(ほうれん草パイ)とギロスが名物料理です。
第8位:タイ
路上食文化が最大の魅力。複雑なハーブとスパイスの調合が生む味覚のハーモニー。辛さ・酸味・甘み・食感のバランスが絶妙です。
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トムヤムクンやソムタム(青パパイヤサラダ)は酸味とスパイスがクセになる味。本場の味は病みつき必至です。
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第9位:メキシコ
退屈知らずの食の宝庫。アボカド、トマト、チリの組み合わせは栄養満点。抗酸化成分たっぷりですが、味の評価は分かれるかも?
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タコス・アル・パストールやタマレスが郷土料理の代表格。スパイシーな味わいがクセになります。
第10位:アメリカ
まさかのトップ10入り!各国料理を改良したフュージョン料理が強み。ピザはイタリアン、フライドポテトはベルギー発祥ですが、アメリカ版が世界標準に。
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チーズバーガーやチョコチップクッキーはアメリカン・フードの象徴。グローバルな美食アイコンとしての地位を確立しています。
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