正直に言おう——最高のファストフードフライは、究極のサイドキックだ。バーガーと一緒でも、ソースに浸しても、そのまま箱から食べても、フレンチフライはファストフードミールに必須の存在である。
クラシック、波型、カール、ワッフルカットなど様々なスタイルや、ピーナッツオイルから牛脂まで異なる調理法がある中で、どのファストフードチェーンが本当に最高のフライを作っているのか?
最近、フード愛好家たちが北米の10以上の人気チェーン店のフライをテイスティングするフライ対決を実施。結果は?驚きもあれば失望もあり、新たなフライ王者が誕生した!詳しく見ていこう。

#13 In-N-Out——新鮮だがベタつく失望
In-N-Outは冷凍せず常に新鮮な手法で知られるが、残念ながらこの方法はフライには適していない。
店内でポテトをカットする様子は印象的だが、仕上がりは味気なくベタつきがちで、フライ愛好者が求めるカリッとした食感に欠ける。

#12 Shake Shack——理想の形、残念な味
Shake Shackの波型フライは完璧なカリッと感で見た目も良い。しかし、使用している揚げ油に問題があるようだ。多くのテイスターが油の腐ったような後味を指摘し、楽しみを半減させている。

#11 Hardee’s / Carl’s Jr.——逃したチャンス
Hardee’s(地域によってはCarl’s Jr.)は皮付きのナチュラルカットフライに切り替えた。手作り感を出す意図だったが、突出するために必要なカリッと感が不足している。

#10 Taco Bell——チーズ風味のアレンジ
Taco Bellはフライで有名ではないが、彼らのナチョフライには熱狂的なファンがいる。風味豊かなスパイスミックスをまぶしたこのフライはチーズのスパイシーな美味しさを提供する。残念ながら期間限定メニューのため、ファンは常に物足りなさを感じている。

#9 Arby’s——カール状だが賛否両論
Arby’sは数少ないカールドフライを提供するチェーンで、独自性が評価される。しかし、食べた後に残る油っぽさが不快だと指摘する声もあり、やや脂っこすぎるとの意見も。

#8 Burger King——安定の味だが印象薄
Burger Kingのフライは他より太めで満足感がある。カリッと塩気が効き信頼できる味だが、特に記憶に残るものではない。失望はしないが、わざわざ注文するほどでもない。

#7 Wendy’s——皮付きフライの意外な実力
Wendy’sのナチュラルカットフライは驚きだった。通常、皮付きフライはカリッと感に難があるが、こちらは外はカリッ、中はホクホクの絶妙なバランス。フライ界の強力な競合だ!

#6 Five Guys——量はたっぷりだが塩分過多?
Five Guysはピーナッツオイルで揚げた独特の風味にこだわる。袋いっぱいに詰められる余分なフライも嬉しい。ただし、塩と油が強すぎる場合があり、数口で飽きてしまうことも。

#5 Chick-fil-A——ワッフルフライの完成形
Chick-fil-Aのワッフルフライはファンから愛される。形状が最大のサクサク感を生み出し、ディップソースとも相性抜群。塩加減と油分のバランスが良く、最高ランクのフライだ。

#4 Raising Cane’s——究極の組み合わせ
Raising Cane’sのメニューはシンプルだが、彼らの波型フライは有名なケインズソースと完璧にマッチする。単体でも十分だが、ソースと一緒なら無敵だ!

#3 Del Taco——最高の波型フライ
Del Tacoの波型フライは大勝利だった。サクサクでふわっとし、塩加減も完璧。油っぽさもなく、波型フライの中で最高だ。

#2 McDonald’s——伝統の味
McDonald’sのフライは伝説的だ。CasinoReviews.netの調査では、米国32州で最も人気があった。完璧なカットとカリッとした食感、控えめな味付けが病みつきになる。
かつて牛脂で揚げていたが、現在は植物油に変更。ただし自然な牛肉風味を添加しており、特徴的な味わいは維持されている。

#1 Checkers / Rally’s——ダークホースの王者
最大のサプライズはCheckers(またはRally’s)の優勝だ!ビールベースのシーズニングをコーティングしたフライは、比類ないサクサク感と風味を誇る。まだ食べたことがないなら、今が試す時だ!

総評:真のフライ王者は?
McDonald’sが依然人気を保つ中、最優秀ファストフードフライの称号はCheckers/Rally’sに移った。サクサクで風味豊か、完璧に調味されたフライが正式に王座を獲得した。
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