見た目も味も圧巻のムースケーキレシピをお探しですか？このぶどうムースケーキは、食べられる宝石に最も近い存在かもしれません。エメラルドのように透明なゼリー層に埋め込まれた輝く緑のぶどう——ひと口食べれば、さわやかな冷たい甘みとほのかなバラの香りが広がります。一口で世界が少し柔らかく感じられるでしょう。
ストレスが溜まってる？このケーキが味方です。
そんなレベルのデザートアートにまだ自信がない方も心配無用。同じく満足感たっぷりの簡単おやつ——冷凍ストロベリーチョコレートボム（クリーミーな中身入り）もご用意しています。最小限の手間で最大の風味。 
ぶどう「宝石」ムースケーキ
バター風味のビスケットベース、クリーミーなムース、透明ゼリートッピングにきらめく緑ぶどうを重ねたノンベイク仕様。
ステップ1 – ビスケットベースを作る
100gのビスケットをジップ袋で細かく砕く。溶かしバター30gと混ぜ、6インチのムース型に均等に敷き詰める。冷蔵庫で15分冷やす。
ステップ2 – クリーミームースを作る
クリームチーズ150gと砂糖60gを滑らかになるまで混ぜる。ヨーグルト70gと生クリーム150gを加え、なめらかになるまで混ぜる。
牛乳70gを弱火で縁がふつふつするまで温める。火を止め、軟化させたゼラチン10gを加えて溶かす。ムース液に混ぜ込み、型に流し入れて30分冷やす。
ステップ3 – ジュエルトッピング
小鍋に水250g、砂糖40g、レモン汁15gを入れて弱火で砂糖を溶かす。火から下ろし、軟化ゼラチン15gを加える。冷ましておく。
冷やしたムースを取り出し、種なし緑ぶどう約30粒（片面をカット）を優しく並べる。冷めたシロップをぶどうが隠れるまで注ぎ、4時間以上冷やし固める。
冷凍ストロベリーチョコレートボム
驚きの中身が詰まった、ばかみたいに簡単で人気者になるおやつ。
ステップ1 – チョコシェルを作る
ダークチョコ500gを刻み湯煎で溶かす。シリコンモールドに薄く流し入れ、全体をコーティングしたら逆さにして余分を落とす。5分冷凍。
シェルを強化するため、同じ工程でもう一度コーティング。
ステップ2 – クリームとストロベリーを詰める
ホイップクリーム250ml、クリームチーズ250g、砂糖20gを滑らかになるまで泡立てる。モールドの半分まで絞り入れ、ヘタを取った生ストロベリーを1個埋め込む。
溶かしチョコで蓋をし、平らに整える。30分冷凍後、型から取り出す。
最後に：目を奪うデザート
宝石のようなぶどうムースを作るにせよ、一口サイズのストロベリーボムを作るにせよ、これらのお菓子は間違いなく人を驚かせます。お祝い事にふさわしい美しさでありながら、週末のご褒美にも手軽です。
次のパーティーで注目を集めたいですか？それとも長い一日の後に自分を甘やかしたいですか？これらのレシピが新しいデザートの相棒になります。
