平常在家三個月都不會吃一個蘋果，但一說到蘋果烤排骨，她就能吃完一盤。
準備工作並不複雜；只要準備好燒烤醬，將蘋果和排骨放入氣炸鍋中，很快整個房間就充滿了水果的香氣和烤肉的鮮香，讓人還沒開始吃就流口水了。
蘋果的酸酸甜甜的味道滲入排骨中，帶著淡淡的甜味，香而不膩。有趣的是，烤蘋果的味道也相當不錯，比單吃還要好。
另外，它看起來令人印象深刻，使其成為家庭聚會的完美菜餚。
今天的甜鹹盛宴，請享用。
原料：
- 排骨
- 洋蔥塊
- 蘋果
- 橙皮碎
- 蒜
- 蜂蜜
- 白葡萄酒
- 黑豆柳
- 生抽
- 蠔油
- 黑胡椒粉
- 橄欖油
- 白芝麻
準備：
將800克排骨切成約5公分的段，洗淨，用廚房紙拍乾。將半顆洋蔥切塊，將 3 顆蘋果切成片，去除種子。
將1/3蘋果塊、洋蔥塊、大蒜6瓣、蜂蜜1湯匙、白酒2湯匙、老抽1湯匙、生抽3湯匙、蠔油1湯匙、1/ 2茶匙黑胡椒粉和一個橙子皮碎放入食品加工機中製成醬汁。
在排骨上淋上兩湯匙橄欖油，然後加入醃料，確保所有東西都塗好。醃製至少2小時（為了更好的風味，可在冰箱裡醃製過夜）。
將排骨和蘋果片交替放入烤盤中。將表面刷上油。將氣炸鍋預熱至180℃，烤30分鐘，然後將排骨翻面，再刷一層蜂蜜，再烤10分鐘。撒上一小撮白芝麻和一小把迷迭香小枝。
