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冰咖啡食譜:7種創意方法對抗夏日炎熱

當夏日的炎熱來臨時,我們都需要一杯冰涼提神的飲料來保持活力,還有什麼比一杯冰爽提神的冰咖啡更好的選擇呢?雖然冷萃咖啡是經典之選,但時間久了可能會覺得有點單調。幸運的是,有許多令人興奮的冰咖啡配方可以提升你的冰咖啡體驗。從混合果汁到加入一點酒精,可能性無窮無盡。讓我們一起探索七種冰咖啡配方,讓你的夏日飲品變成真正的享受!

1. 越南冰咖啡

這款飲品靈感來自著名的越南咖啡,將甜煉乳與冰咖啡搭配,創造出香甜濃郁的美味。

材料:

  • 3湯匙煉乳
  • 1/2杯冰咖啡
  • 牛奶(適量)

做法:

在裝滿冰塊的玻璃杯中倒入煉乳和冰咖啡。加入適量牛奶,攪拌均勻即可享用!

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2. 酪梨冰咖啡

沒錯,你沒看錯!酪梨和咖啡的組合既美味又營養,在許多東南亞國家相當受歡迎。

材料:

  • 1/2顆成熟酪梨
  • 1杯雙倍濃縮咖啡
  • 125 毫升甜煉乳(或椰奶/全脂牛奶)
  • 1 茶匙香草精
  • 1 湯匙蜂蜜或糖(可選)
  • 冰塊(適量)
  • 肉桂粉或紅糖(可選)

製作方法:

  1. 將酪梨洗淨去皮,挖出果肉放入杯中。
  2. 加入牛奶和甜味劑。
  3. 倒入濃咖啡並攪拌均勻。
  4. 加入冰塊,可根據喜好撒上肉桂或紅糖。攪拌後即可享用!

3. 柳橙汁與濃縮咖啡

這種柳橙汁與濃縮咖啡的獨特組合在亞利桑那州鳳凰城大受歡迎,當地人喜歡在新鮮柳橙汁中加入一份濃縮咖啡。

所需材料:

  • 1杯冰橙汁
  • 1份熱濃縮咖啡

製作方法:

將冰橙汁倒入大玻璃杯中,然後輕輕將濃縮咖啡倒在頂部。享受這種清新大膽的組合吧!

4. 長島冰咖啡

你可能聽說過長島冰茶,但可曾嘗試過它的咖啡版本?這款含酒精飲料將咖啡與經典烈酒結合,帶來成熟風味的變化。

材料:

  • 1 茶匙蘭姆酒
  • 1 茶匙伏特加
  • 1 茶匙琴酒
  • 1 茶匙咖啡
  • 1 茶匙橙皮酒
  • 雪碧和檸檬汁(適量)
  • 碎冰

做法:

  1. 在玻璃杯中混合檸檬汁和雪碧,然後加入冰塊。
  2. 在調酒器中加入剩餘材料並充分搖勻。
  3. 將混合液體倒入冰塊上並攪拌。

5. 咖啡雞尾酒

這款飲品將濃縮咖啡與經典雞尾酒材料混合,是想要保持整天清醒的咖啡雞尾酒愛好者的完美選擇。

材料:

  • 1 茶匙琴酒
  • 1 茶匙甜苦艾酒
  • 1 茶匙金巴利
  • 1/2 份濃縮咖啡
  • 橙皮(裝飾用)

做法:

  1. 準備兩個裝滿冰塊的杯子。在其中一個杯子中加入琴酒、苦艾酒和金巴利。
  2. 在第二個杯子中加入濃縮咖啡並攪拌。
  3. 將三分之一的琴酒混合液倒入第二個杯子,並用橙皮裝飾。攪拌後即可享用!

6. 椰子與咖啡

想為冰咖啡增添熱帶風情嗎?不妨用椰子殼盛裝。細膩的椰子風味與濃郁咖啡完美搭配。

材料:

  • 1顆新鮮椰子
  • 1杯咖啡

製作方法:

將沖泡好的咖啡倒入椰子殼中,加入冰塊攪拌均勻。這款清爽飲品能帶給你完美的熱帶風情!

7. 牛奶/咖啡冰塊

解決冰咖啡變淡的完美方案!將牛奶或咖啡凍成冰塊,然後加入飲品中,既能保持濃郁口感又不會稀釋風味。

方法:

將牛奶或咖啡冷凍在冰塊托盤中,然後將這些冰塊放入冰咖啡中,既能保持冰涼又不會影響風味。

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