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下午茶食譜:簡易&清爽春季點心

下午茶食譜:簡易&清爽春季點心

食品公司的午後茶時光:簡單又清爽的食譜

當漫長會議結束後口乾舌燥之際,發現一壺溫熱的小吊梨湯正等待著你,空氣中瀰漫著清甜香氣,同事們舉杯共飲的場景,總讓人覺得這個時節捧著熱湯碗的時刻,最是「甜蜜幸福」的具象化呈現。

這道暖身又暖心的甜湯不僅美味,製作過程更是出乎意料地簡單,特別適合在春日午後工作間隙快速製作,作為放鬆身心的療癒小點。現在就來學習這道讓人喝完就開始期待下次午茶時光的夢幻食譜。

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花生糊:簡單療癒的暖心甜品

這道香濃滑順的花生糊是美食圈的人氣甜品,製作方式簡單得令人驚喜,絕對是午茶時光的完美選擇!

所需食材:

  • 紅皮花生100克
  • 糯米50克
  • 冰糖5克
  • 清水500毫升
  • 乾燥桂花半匙(裝飾用可選)

製作步驟:

1、將花生與糯米分別用溫水浸泡30分鐘,泡發後去除花生外皮,糯米瀝乾備用

2、將去皮花生、糯米、冰糖與清水倒入豆漿機,選擇「豆漿」模式運轉30分鐘

3、完成後將花生糊盛入碗中,撒上乾燥桂花增添淡雅香氣

這道簡易甜品兼具滋補與療癒效果,最適合作為午後放鬆時光的美味陪伴

小吊梨湯:沁人心脾的經典甜品

這道傳統甜湯蘊含精緻風味,特別適合春日滋養身心。在需要提神的午後時光飲用,既能補充水分又帶來恰到好處的甘甜滋味。

所需食材:

  • 鴨梨1顆(洗淨去皮去核)
  • 銀耳乾15克
  • 話梅4顆
  • 冰糖2大塊
  • 半匙枸杞

製作步驟:

1、將梨子徹底清洗乾淨,用鹽搓洗去除殘留物。削皮去核後將果肉切丁,梨皮與果肉分開備用。

2、白木耳浸泡約一小時,去除根部後撕成小朵。

3、養生壺加入1500ml清水,開啟銀耳烹煮模式。水沸後放入白木耳煮約10分鐘至軟化。

4、加入梨肉、梨皮、話梅與冰糖續煮20分鐘,最後放入枸杞再燜煮10分鐘。

5、煮好後撈出梨皮(此步驟是湯品濃郁香醇的關鍵)。

梨皮的加入能讓湯汁更濃稠馥郁,每一口都更添醇香。

結語

這份簡單的下午茶提案既能療癒身心,又能為忙碌日常補充甜蜜營養。無論是濃香花生糊還是小吊梨湯,這些輕鬆上手的下午茶食譜,最適合用來享受春日慵懶時光。

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