談到澳大利亞怪異的食物，很少有國家能與Down Under Bold烹飪實驗競爭。來自臭名昭著的Vegemite – 安裝餃子對於袋鼠牛排，這些菜感到震驚，而且很高興 – 全世界的食物愛好者。
互聯網無法決定：
- 當地人發誓這些澳大利亞怪異的食物作為民族寶藏
- 國際美食家稱它們為“烹飪犯罪”
- 許多人在瑞典佔有一席之地令人噁心的美食博物館
1。麝香棒：糖果像香水一樣
這些粉紅色麝香棒分割澳大利亞人：
- 有些人喜歡花香的粉狀味道
- 其他人則說這就像“吃奶奶的護手霜”
- 那個臭名昭著的瑞典博物館中的另一個展覽
2。星芳香棒棒糖：香料遇到糖
想像：
- 軟甘草的外觀
- 硬巧克力中心
- 所有人都注入了八角味道
“這就像在pho湯糖果上咀嚼” – 勇敢的美食博客作者
澳大利亞在盤子上的“國家寶藏”
鱷魚
- 配以酥脆的皮膚
- 質地：“雞肉遇見魷魚”
袋鼠
- 比牛肉更瘦，風味
- 可作為牛排，漢堡，甚至生澀
鴯
- 雞蛋含有比雞蛋多10倍的膠原蛋白
- 在炒菜和熱鍋中很流行
意外的肉下面
鴕鳥
- 需要24小時的醃泡汁（非常瘦）
- 最好作為串口或schnitzel
羊駝
- 比羊肉溫和，比牛肉要貴
- 在漢堡或Carpaccio中嘗試
駱駝
- 經常以折扣價出售
- “味道像堅硬的牛肉和泥土香的味道”
真正的挑戰回合
薄片（鯊魚）
- 在魚和薯條商店中常見
- 由於可持續性問題而引起爭議
女巫
- 布什·塔克（Bush Tucker）土著澳大利亞人的主食
- 活著吃或油炸的初學者
為什麼這些食物很重要
澳大利亞的烹飪現場反映了它：
- 獨特的野生動植物（在羅馬時…）
- 多元文化影響
- 願意挑戰味蕾
Would you try the Vegemite dumplings or go straight for the grubs?
