Uma viagem paraParisnão se trata apenas de passear por ruas românticas ou admirar marcos históricos. Há uma experiência que você simplesmente não pode ignorar: mergulhar no mundo das padarias e confeitarias francesas.
Do croissant amanteigado às sobremesas delicadas e artísticas, cada mordida conta uma história de artesanato e sabor. Pronto para explorar? Aqui estão 7 locais imperdíveis para realmente saborear Paris.
NO.01 – A Arte da Sobremesa: Cédric Grolet
Cédric Grolet é famoso por criar sobremesas de frutas hiper-realistas que parecem perfeitas demais para comer. Suas criações confundem a linha entre comida e arte. 
Seus croissants de edição limitada são igualmente lendários – muitas vezes esgotados em 30 minutos. Crocantes por fora, macios por dentro e ricos em manteiga, valem cada segundo na fila – até os moradores locais concordam.
NO.02 – Clássicos Modernos de Cyril Lignac
Cyril Lignac é um dos chefs pasteleiros mais reconhecidos da França, frequentemente tendência nas redes sociais.
Sua sobremesa exclusiva, às vezes apelidada de “Bolo Equinoxe”, apresenta camadas de creme suave de baunilha, caramelo levemente salgado e uma base de biscoito crocante com nozes. Os sabores são equilibrados, refinados e nunca avassaladores – pura elegância em cada mordida.
NO.03 – Sabores Naturais com Yann Couvreur
Yann Couvreur é uma estrela em ascensão no cenário das sobremesas parisienses. Desde que abriu sua pâtisserie em 2016, ele rapidamente conquistou seguidores fiéis.
Ele evita sabores artificiais e aposta em ingredientes sazonais, principalmente frutas frescas. Suas sobremesas icônicas com o logotipo da “raposa” – como a criação do mocha de trigo sarraceno – lhe renderam o apelido de “o Fox Chef”.
NO.04 – Um gostinho da história na Stohrer
Fundada há quase 300 anos, a Stohrer é a pâtisserie mais antiga de Paris.
Seu fundador já serviu como confeiteiro da esposa de Luís XV. Hoje, os visitantes vêm não apenas por sua história, mas também por suas sobremesas francesas clássicas – macaron, éclair, Paris-Brest e mille-feuille – todas atemporais e lindamente elaboradas.
NO.05 – Charme de bairro aconchegante em Mamiche
Procurando um ambiente aconchegante de padaria local? Mamiche é uma joia escondida criada por dois padeiros apaixonados.
Esta pequena loja concentra-se em pães e doces artesanais, oferecendo texturas suaves e em camadas e ricos sabores amanteigados. Seu pãozinho de canela (roulé cannelle) é amplamente considerado um dos melhores de Paris – comida reconfortante no seu melhor.
NO.06 – A Melhor Baguete de Paris
Se você quiser experimentar uma baguete verdadeiramente autêntica, La Parisienne é a melhor escolha.
Ganhou o concurso “Melhor Baguete de Paris” em 2016 e novamente em 2025 – um título de prestígio, já que o vencedor fornece pão ao Palácio do Eliseu, casa do presidente francês.
Dourada e crocante por fora, arejada e crocante por dentro, esta baguete equilibra perfeitamente o aroma do trigo e as notas amanteigadas.
NO.07 – Perfeição de Croissant no Chez Meunier
Para um dos melhores croissants da cidade, não procure mais, Chez Meunier.
Vencedora de um grande concurso de croissants em 2023, esta padaria tornou-se uma das preferidas dos cariocas. Seus croissants são lindamente dourados, escamosos e ricos em manteiga – cada mordida proporciona pura alegria.
Prove a alma de Paris
Em Paris, as sobremesas são mais do que apenas doces – são um modo de vida. De confeitarias históricas a inovadores modernos, cada padaria oferece uma visão única da cultura francesa.
Então, se você realmente quer entender Paris, comece pelas suas papilas gustativas.
