여행파리낭만적인 거리를 산책하거나 역사적인 랜드마크를 감상하는 것만이 아닙니다. 그냥 지나칠 수 없는 한 가지 경험이 있습니다. 바로 프랑스 빵집과 제과점의 세계로 뛰어드는 것입니다.
버터가 풍부한 크루아상부터 섬세하고 예술적인 디저트까지 모든 음식에서 장인의 솜씨와 맛이 느껴집니다. 탐험할 준비가 되셨나요? 파리를 제대로 맛보기 위해 꼭 방문해야 할 7곳을 소개합니다.
NO.01 – 디저트의 예술: Cédric Grolet
Cédric Grolet은 먹기에는 너무 완벽해 보이는 초현실적인 과일 디저트를 만드는 것으로 유명합니다. 그의 창작물은 음식과 예술의 경계를 모호하게 만듭니다. 
그의 한정판 크루아상도 마찬가지로 전설적입니다. 종종 30분 안에 매진되기도 합니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 버터가 풍부해 줄을 서서 기다리는 매 순간의 가치가 있습니다. 현지인들도 이에 동의합니다.
NO.02 – Cyril Lignac의 현대 클래식
Cyril Lignac은 프랑스에서 가장 인정받는 페이스트리 셰프 중 한 명으로, 종종 소셜 미디어에서 인기를 끌고 있습니다.
때때로 “Equinoxe 케이크”라고도 불리는 그의 시그니처 디저트는 부드러운 바닐라 크림, 가볍게 소금에 절인 캐러멜, 견과류를 곁들인 바삭바삭한 비스킷 베이스로 이루어져 있습니다. 맛은 균형이 잡혀 있고 세련되며 결코 압도적이지 않습니다. 한입 먹을 때마다 순수한 우아함을 느낄 수 있습니다.
NO.03 – Yann Couvreur를 사용한 천연 풍미
Yann Couvreur는 파리 디저트계의 떠오르는 스타입니다. 2016년 제과점을 오픈한 이후 그는 빠르게 충성도 높은 추종자를 얻었습니다.
그는 인공적인 맛을 피하고 제철 재료, 특히 신선한 과일에 중점을 둡니다. 메밀 모카와 같은 그의 상징적인 “여우” 로고 디저트는 그에게 “폭스 셰프”라는 별명을 안겨주었습니다.
NO.04 – Stohrer에서 역사를 맛보세요
거의 300년 전에 설립된 Stohrer는 파리에서 가장 오래된 제과점입니다.
창립자는 한때 루이 15세의 아내의 제과 요리사로 일했습니다. 오늘날 방문객들은 역사뿐만 아니라 마카롱, 에클레어, 파리-브레스트, 밀푀유 등 모두 시대를 초월하고 아름답게 만들어진 고전적인 프랑스 디저트를 보기 위해 이곳을 찾습니다.
NO.05 – 마미체의 아늑한 동네 매력
따뜻한 현지 빵집 분위기를 찾고 계시나요? 마미체는 두 명의 열정적인 제빵사가 만들어낸 숨은 보석입니다.
이 작은 가게는 수제 빵과 페이스트리를 전문으로 하며 부드럽고 층이 많은 질감과 풍부한 버터 맛을 제공합니다. 이곳의 시나몬 롤(roulé cannelle)은 파리 최고의 편안한 음식 중 하나로 널리 알려져 있습니다.
NO.06 – 파리 최고의 바게트
진정한 정통 바게트를 맛보고 싶다면 La Parisienne이 최고의 선택입니다.
2016년과 2025년에 ‘파리 최고의 바게트’ 대회에서 우승했습니다. 우승자는 프랑스 대통령의 별장인 엘리제궁에 빵을 공급하는 명망 높은 타이틀을 얻었습니다.
겉은 금빛으로 바삭바삭하고, 안은 쫄깃하고 쫄깃한 이 바게트는 밀 향과 버터 향이 완벽하게 균형을 이룹니다.
NO.07 – Chez Meunier의 크로아상 퍼펙션
도시 최고의 크루아상 중 하나를 맛보려면 Chez Meunier보다 더 나은 곳은 없습니다.
2023년 주요 크루아상 대회에서 우승한 이 빵집은 현지인들에게 인기 있는 빵집이 되었습니다. 크루아상은 아름다운 황금빛이고 바삭바삭하며 버터가 풍부하여 한 입 먹을 때마다 순수한 기쁨을 선사합니다.
파리의 영혼을 맛보세요
파리에서 디저트는 단순한 과자가 아닌 삶의 방식입니다. 역사적인 제과점부터 현대 혁신가까지, 각 제과점은 프랑스 문화를 독특하게 엿볼 수 있는 기회를 제공합니다.
따라서 정말로 파리를 이해하고 싶다면 입맛부터 시작하세요.
